瀬戸内の新鮮な食材の海と山の幸を恵みとし、味覚を通して四季の移ろいを楽しんでいただいています。ぜひ、心の旅の思い出に！
たとえば、鯛のそーめん蒸し。春は、めばるの山椒煮。夏は、カレイの紫蘇あげ。秋はアワビの酒入り。冬は渡りガニが当ホテルの自慢創作料理。小豆島特産のオリーブやオリーブオイル、しょうゆを使っております。
（注）季節・仕入れにより料理内容は日々変わります。
ご宴会、仕出し料理、会議、披露宴など、お客様のご要望に応じて、ご相談を承っております。是非ともご利用ください。弁当、会席料理その他お料理の内容・値段につきましては、ご相談を承ります。
( 写真は、あくまでイメージ画像です )